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Voyage à travers la Chine : À la découverte des huit grandes cuisines traditionnelles chinoises
La culture culinaire chinoise possède une histoire longue et riche. Des soupes parfumées et savoureuses du Shandong aux saveurs épicées et relevées du Sichuan, de la cuisine Huaiyang, délicate et raffinée, à la cuisine cantonaise, fraîche et exquise, les huit grandes cuisines illustrent non seulement les saveurs régionales, mais reflètent aussi le savoir-faire culinaire de la civilisation chinoise. Cet article vous invite à explorer en profondeur les origines, les caractéristiques et les plats emblématiques de la cuisine traditionnelle chinoise, vous permettant ainsi de voyager à travers la Chine et de savourer les saveurs de mille ans de vie quotidienne.
2025-11-13
